Recorrimos los stands para ver cada presentación del Barrio Chino con sus comidas típicas y su colorido típico de una cultura milenaria, digna de ser admirada. Luego la gente se concentró cerca del escenario para ver las danzas de los dragones con la presentación oficial del Año Nuevo Chino en la ciudad.
Cabe destacar que El dragón chino es un animal mitológico y legendario cargado de simbolismo. En China representa el poder y por ello el emperador está simbolizado por él. También está relacionado con el tiempo como propiciador de la lluvia y el agua en general. Según la tradición, riqueza, sabiduría, poder y nobleza son atributos del dragón. Los dragones son sabios y acogedores, y en general, un símbolo de que las cosas buenas ocurrirán.